Stel je voor: glooiende wijngaarden, gouden avondlicht, een glas van iets dat ter plekke geproduceerd wordt — en wij, eindelijk samen in de Algarve. Welkom bij Quinta dos Santos, onze gekozen locatie voor de officiële aftrap van het weekend.

Quinta dos Santos is een wijngaard, ambachtelijke brouwerij, restaurant en verblijfplaats, allemaal onder één dak, verscholen in het landschap tussen de pittoreske dorpjes Carvoeiro en Ferragudo. Het domein beschikt over een wijnkelder, brouwerij, taproom en restaurant en is omringd door amandel-, johannesbrood- en eikenbomen en eeuwenoude olijfbomen, met verweerde kalkstenen muren die het landgoed doorkruisen. Kortom: oogverblindend mooi.

We ontdekten deze parel tijdens onze verkenningstocht in de Algarve begin januari — en ja, het was liefde op het eerste gezicht. Het restaurant was toen nog gesloten (winterbreak), dus we hebben het eten zelf nog niet kunnen uittesten. Maar de reviews laten weinig te raden over: het eten krijgt consequent lovende kritieken, met lof voor de prachtige presentatie en intense smaken. We maken ons dus geen zorgen.

We starten om 20u00. Kom met honger, kom met dorst, kom klaar om het weekend goed in te zetten.

Hoe geraak je er? Het restaurant ligt ongeveer 25 minuten rijden van het hotel. Er is een parking voorzien op het domein — en mocht die vol zijn, kan je gratis parkeren op straat vlakbij. Dus geen excuus om te laat te zijn (nee, ook jij niet, Natje).

THE BOLD OCTOPUS - RENEWAL DINNER

Zaterdag 11/07/2026

Dit is het grote moment!

Wat de locatie betreft: we hebben ons huiswerk gemaakt... The Bold Octopus ligt in het hart van het Natuurpark Ria Formosa en is een strandrestaurant en bar met een ongeëvenaard uitzicht op Quinta do Lago, de lagune en de Atlantische Oceaan. We hebben dit op een zonnige dag getest en eerlijk gezegd, zittend daar met de zon op ons gezicht en met een heerlijk bord eten voor ons, was de beslissing in ongeveer vier minuten genomen.

Het eten? Goedgekeurd!
De sfeer? Meer dan goedgekeurd!
De kans dat we hier te lang blijven hangen? Zeer reëel!

Zo ziet de dag eruit

Wie "daytime drinking" beschouwt als een persoonlijkheidskenmerk en niet als een rode vlag... jullie zijn meer dan welkom (meer nog: we salute you)!

• We vertrekken om 14u00 aan het hotel (ja, echt om 14u00 — dit is geen 'we zien wel wanneer iedereen er is'-situatie)
  Vervoer voor iedereen wordt voorzien (*), dus gewoon instappen, achteroverleunen en je innerlijke VIP bovenhalen
• Aanwezig ten laatste om 15u00 (kom rustig toe, zoek een goed plekje op de rooftop en doe alsof je helemaal zen bent)
• 15u15: start van ‘The ceremony’ op de rooftop (Het moment waarop Geert zich omdraait en ik hopelijk niet struikel)
• Daarna trekken we naar beneden voor 'The dinner' in het restaurant (emoties verwerken = eten)
• Next? Terug naar de rooftop voor 'The party' (waardigheid is optioneel, dansmoves zijn verplicht)
  En mocht je niet weten hoe te beginnen: Geert demonstreert graag zijn signature move. Ergens tussen een robot en een kortsluiting in.

(*) Vervoer

Er wordt vervoer voorzien van het hotel naar The Bold Octopus en terug, zodat je je volledig kan toeleggen op de drankkaart zonder logistieke kopzorgen. Plan je toch zelf te rijden? Laat het ons dan zo snel mogelijk weten, zodat we de nodige regelingen kunnen treffen met onze vervoerspartner.